大蒜都生芽了不好吃了发蒜苗准备

社建电子 · 发表于 2012-12-12 19:39

不知道怎么才可以长期的保存，挂在外面的〔编的辫子〕也生芽了，明显不辣了。

社建电子 · 发表于 2012-12-12 19:40

本帖最后由社建电子于 2012-12-12 19:45 编辑

。室内光线不太好，蒜皮是白色的，图片上有点发红。

dirtwillfly · 发表于 2012-12-12 19:45

你是不是用塑料带捂着了，这个季节放外面应该没事啊

benli · 发表于 2012-12-12 19:46

低温保存就不发芽了，生蒜苗也不错

社建电子 · 发表于 2012-12-12 19:47

你是不是用塑料带捂着了，这个季节放外面应该没事啊
dirtwillfly 发表于 2012-12-12 19:45

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挂在外面的也生芽了。
没生芽的有些是坏的。

社建电子 · 发表于 2012-12-12 20:01

看到网上介绍的：
【1】大蒜用x射线照过就不长芽
【2】激光处理利于保存大蒜不长芽，以前大蒜的存储一直是个问题，因为它极易长芽生出蒜苗，有时从外地运来的大蒜还没到天津就长出蒜苗了，因此只能从附近定货.老百姓也基本上是即买即食，一次不敢买太多.现在经过激光处理的大蒜，既无害又便于保存，有的就是放上半年也不会长芽了.

0510sun · 发表于 2012-12-12 20:13

问问银鱼冻苍膏里要用吗

浩祺心 · 发表于 2012-12-12 20:41

直接生蒜苗，多好啊，要不他身子骨会越来越瘪，呵呵。

QDHAM · 发表于 2012-12-12 21:54

生蒜苗也不错

wangxiaoxiao · 发表于 2012-12-12 22:06

这个还是温度问题和湿度问题。打算保存只是低温还不行，还要保证干燥。一般保存在零下2度左右（再低就坏了，冰箱有保险箱是比较合适的），透气但干燥。

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