淘宝买的蜂蜜收到了，感觉有点假

lily2350660 · 发表于 2013-7-1 14:52

专门选的哈尔滨的椴树蜜，收到是常温，蜂蜜已经结晶、很细，接着放冷藏室大概2天，拿出来一看，几乎像固体，舀起来根本不往下滴，结晶还是很细，没有行云家的那种粗砂一样的颗粒，接着用水化，反正我吃过的蜂蜜，很容易化开，这个大概2分钟才完全化开，至于口感，现在口感简直不作数，我自己感觉这蜜加了东西，大家评价下，返回去看了这个东西的评价，一致好评，现在打算常温、低温再搞几个来回，看看能不能融化和析出结晶

litchiate · 发表于 2013-7-1 15:03

我买的洋槐蜜在春天，开盖一周内就开始结晶了。很粘稠，完全变成了固体。

iamusb · 发表于 2013-7-1 15:15

不懂怎么看这个的质量

ayumi7 · 发表于 2013-7-1 17:20

其实 TB 上的我真不敢买

chillmax · 发表于 2013-7-1 17:26

加工过的蜂蜜不太一样，生蜜(不知道学名)不太好化，容易结晶，熬了之后就容易化开了，不易结晶。
姥家养蜂人问的，印象中是这样，那时候还小，记不清了。

ray2003 · 发表于 2013-7-1 17:57

现在的蜂产品不说全是假的，至少也 95%以上是掺过料的。在守着几百个蜂箱的养蜂人那儿都能买到假蜜。除非是亲眼看着从蜂巢板上当场摇出的蜜，可能质量会好一点，但也挡不住养蜂人给蜜蜂喂糖水。前一段有报料在欧洲市场上很多的中国产蜂蜜被检验出掺了假。

snoopy8008 · 发表于 2013-7-1 18:01

楼主的意思是怀疑这罐糖里加了蜂蜜？嘿嘿。

wangxiaoxiao · 发表于 2013-7-1 18:14

蜂蜜是很难检测的。生产熟蜜的厂家也添加糖---添加的往往是果糖，果糖不易结晶，特别甜。所以看结晶与否、甜度都不能用来确定。特别是养蜂人都会给蜜蜂喂糖水，从蜂巢板上当场摇出的蜜照样不可靠，所以现在只剩了自己养蜂这一条途径。

lhc · 发表于 2013-7-1 19:18

wangxiaoxiao 发表于 2013-7-1 18:14
蜂蜜是很难检测的。生产熟蜜的厂家也添加糖---添加的往往是果糖，果糖不易结晶，特别甜。所以看结晶与否、 ...

所以只到蜂农那买正当花期的摇出的第二批糖，只有那么几天，其余时间都不买，花粉多那段时间不用喂糖，第一批有糖的殘留，第三批花粉少要喂糖了

快活丞 · 发表于 2013-7-1 23:12

建议楼主别吃

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