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【植物中药类】长白山土特产————野生天麻(小梦生暂时缺货)

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发表于 2011-10-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 行云流水 于 2014-11-17 15:50 编辑 , S+ C! {' I0 n) |8 n& {

" F. I- m+ ^( f. ?1 a相关规则请阅览【逛摊购物先看为妙】 行云流水山货庄逛摊须知 点击进入!, G) D$ }# t3 g( p4 o+ Y
+ P5 d" T* X: l$ T
天麻的作用:. P5 q: z( t1 d. J
   1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。
8 T) N( {0 o7 d: i

: U. N: v. e4 z/ K8 W   2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 8 Z; T1 z9 M+ S- f( \5 u9 o0 W
   3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 . h3 ^& O( h+ ~2 w) ~0 w" r) b
   4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。
" ?& y3 N! _* N: @" W, B   5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

" b1 \5 ]+ o# T8 t8 Q
5 X1 J% U& W4 w! W/ @科普天麻(梦生)- F7 D1 Z# W, Z( f$ @
大梦生生长年头多!个头长得大些!小梦生生长年头少!个头相对小些!药效还是大梦生好!小梦生因为生长年头少!药效不及大梦生!
6 {0 n/ H5 F9 D1 f; D5 y7 f/ _, m8 R' D) H: k+ _; _$ w
梦生————指的是春季没出土发芽的天麻!人们在春季上山采集时根据去年的天麻干秧子来识别天麻及采集!由于梦生天麻没有发芽!营养成分没有被新发出的秧苗吸收!所以梦生天麻比出苗长桔的天麻药效要好N倍!
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8 H0 J5 L% G4 u) {4 G% o$ v( y+ [" _+ F+ S
. C6 s: H+ B1 d( c0 V

3 O4 e, L/ t( ^长白山野生天麻,由于是野外生长!个头比人工栽培的要小些!但药理性能绝不是栽培天麻可以比的!
7 M/ [/ A6 Q1 j5 g: ]! v# A) b3 |3 s; O/ ~5 ^7 b
价格:小梦生240元/500克!100克起售!(暂时缺货)
' l" p5 f1 e) H- t0 P# R          大梦生280元/500克!100克起售!

! ]' K! ~0 R# a# j
6 |9 m( `2 p, y1 E, L! W3 f0 Q交易规则:
' [3 o% Q5 b' A1、定货仅接受无条件标准语,持刀请绕行;
+ @! o7 R3 Y/ {' b9 E4 l0 U: @2、定货贴不得编辑否则失效;
$ a3 K$ y5 g* v- @6 G- G4 o! n3、论坛交易款到发货,预定后请及时PM转款信息和收货信息!, I2 i& _2 ^4 |! q
# F3 b8 v3 m7 C7 ]$ \! P! M
仅接受支付宝先款后货交易交易也可接受工行转帐(站内信联系)。! O, @3 T0 b2 u$ B( S3 c
支付宝帐号:
shenhongqi888@163.com             申洪起
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- I, a' }& o7 n! m; ^7 w
9 G6 R! k8 J  A4 |# ^. g

. {, Q2 P7 \  f2 s4 }图片中天麻为去年为朋友拍的!暂时借用!实际提供的野生大梦生比这个大多了!而且还带一截梗!根据梗的形态可以辨识是春天死秧底部的去年茎!而不是当年新发出的芽!
IMG_4507.jpg
 楼主| 发表于 2011-10-9 14:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 行云流水 于 2011-10-15 22:21 编辑
& U" p% m3 y4 B' s8 E
3 S* s9 M! R( T0 E天麻保健药膳:
0 q. e& ?6 l6 _* U3 @% B) t  m  M& R' M# l2 @8 s, V5 z0 ]
天麻核桃鱼 天麻核桃鱼
3 O3 _/ d$ C$ s+ l; r- [, N+ }8 ]# L" j; O. S/ I) R$ x/ A
原料:去皮鲜天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。9 b( |7 r) F' ]0 T5 J, ]* M" Z
做法:
9 C1 H" {4 Z. \$ |1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盒内;将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右,捞起沥干水份切片(丝)待用。0 T9 i: O4 F5 S( K" J
2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸30分钟左右。- U4 A" Z$ q8 B- ^  l
3.将鱼蒸好后,拣去葱、姜,另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在鱼上即成。- S/ }0 K3 T& ?( W
功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。: e4 T; ~$ ~- p% k
应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。 0 \" j9 F/ B1 Q
天麻鱼头汤 天麻鱼头汤9 X. C+ O% C+ @; n* G" n' K! X; }

, |& s) @6 b) P' h5 I! ^% ^原料:活鲤鱼一条,去皮鲜天麻100克,茯苓10克,川芍、姜末各6克,酱油、麻油各10毫升,黄酒15毫升,白糖20克,葱9克,精盐、味精、胡椒粉各3克,水淀粉、鲜汤各适量。
5 {2 v: S. C3 U; H7 p" w( `做法:9 V  ?. J7 c( E
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盘内;将川芎、茯苓切成片,用二次淘米水浸泡数小时,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时,捞出天麻切成薄片待用。
8 {& O3 U3 J" d2 s2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆中,然后放入葱、姜,加水适量,上笼蒸30分钟出锅待用。
' b/ |. S1 z% m2 z9 T& ?) j, B3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料,在锅内烧开勾芡,浇在鱼头上即成。1 E1 A; Z0 x/ |$ M  z& F
功效:活血祛风,养血生发,健脾和中,补益肝肾。6 |  R; e. V, s! L
应用:佐餐食用。适用于生发护发,此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。 7 X( d  ^2 s, w, O2 h7 _: T
天麻冬菜扣肉 天麻冬菜扣肉8 Z( h  J6 p7 E6 C1 c! P5 c
4 T4 |9 g" ]" M+ [; v3 }
原料:去皮鲜天麻150-200克,五花猪肉500克,川冬菜200克,姜片15克,料酒10克,酱油10克,肉汤200毫升,胡椒粉2克,精盐5克,蜂蜜20克。) ~, ~4 |- q3 b7 B' r2 Y+ N
做法:天麻洗净砸碎,五花猪肉入热水锅中煮片刻,捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色,捞出放凉切片,码于盘中。川冬菜洗净切碎,入砂锅,盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒,浇在肉片上,撒上天麻、盐、胡椒粉,入蒸锅蒸30分钟即可膳食。$ ]! C: D% o/ u5 ]5 e+ C0 P
功效:平肝熄风,定惊止痛,行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱,并能润肠胃,生津液,补肾气,解热毒,滋润皮肤,使毛发光泽。
/ e2 e# [$ [8 f% I9 x$ L' i% |0 ?天麻鸭子
9 @; J% j- C: u! p' {9 d4 e功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。 * |. i2 ]6 e( H4 L0 a  b
配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。 * T* p" n. S3 O8 I, D2 l
用法:食肉饮汤。 4 s# u% k1 H9 q. F% r  @; b  d$ F
天麻山鸡火锅 天麻山鸡火锅1 N( I& }. m3 S7 C
" ~4 E. l6 F9 k5 s
原料:去皮鲜天麻片100克,鲜何首乌50克,鲜人参片25克,山鸡一只(重约2000克左右),鲜香菇500克,熟鹌鹑蛋16个,菠菜、土豆各250克,水发粉条150克,韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量。9 [( g: i5 a6 }; d
制作:
; Q8 L. D3 _8 L6 f- A, \, w1.将山鸡烫去毛、爪、嘴,剖腹去净内脏,洗净,剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片。
4 b, j% r( ]; p8 t# J2.锅置火上,锅内加入色拉油烧熟,加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后,加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸,打去浮沫,烧至九成熟后,加精盐、料酒烧熟后待用.( z- [7 U0 t0 M1 x" k7 V
3.土豆去皮,切片,用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净,撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶,洗净理顺好,装盘;水发粉条洗净切段,装盘;熟鹤鹑蛋去皮,装盘待用。; o6 c- Q5 P" `7 F' B! j& |
4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀,制成调料盘,每人一盘,再将锅内炖好的原料倒入火锅中,点燃火烧沸,烫食或蘸食。
8 E. Y- L; e/ t7 F8 O功效:何首乌性味苦、甘、涩、微温,具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效;人参性味甘、微苦、微温,具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效;山鸡性味甘温,具有滋养气血、强筋健骨等功效.何首乌、人参、山鸡与天麻合用,具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效,可治疗气血两虚,适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
( ^2 Z8 Y+ z# O! o$ h6 ]4 H天麻猪排骨火锅 天麻猪排骨火锅/ v( x  c1 i* L, b

% q( a! o" o0 m  ]原料:去皮鲜天麻200克,猪排骨750克,猪肉500克,薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,猪肉汤3000毫升。
1 `6 [/ K# O+ W4 |( E& T) Y制作:1 r7 e% b' G: M8 @
1.天麻用温水浸泡30分钟,洗净,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗净去杂质;莲子温水泡发去心;猪排骨洗净沥去水,用砍刀剁成6-8厘米长的小段,入开水锅氽一下,捞出沥去水;猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成条状;小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外,均装盘待用。
$ H5 z" e+ A/ U2 ]+ B( o# H# _2.炒锅置火上,放花生油烧热,下姜末炒几下,放入猪排骨炒至白色,加入猪板油、冰糖、精盐、料酒,炒匀,加入猪肉汤烧开锅,打尽浮沫,倒入大锅中,加入药物煮15分钟后,即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘,每人一盘,蘸食或饮汤。
8 ?! L( [! m( f功效:猪排骨性味甘、平,具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温,入脾、胃经,具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒,具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用,能健脾燥湿,行气止痛、消食平胃,适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。 + _( k9 E3 }( S/ I! S. n! W
天麻猪脑粥    天麻猪脑粥: v8 G5 h* o$ ^, w; t2 B& H( V
/ A; }) `8 J0 y* E% w( J
材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。 - U; W2 n3 K8 k+ M8 {3 ]+ Z9 A
烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。 5 z" Y; ^7 p8 M
食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。 2 R9 P0 D9 k  U+ u1 P" }
功能:平肝息风,行气活血。
' V; U- ~5 Q- Q- F) y+ j( x8 M- `( M适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
" n1 B( b6 q+ O4 m* v来源于《常见病食疗食补大全》
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发表于 2011-10-9 15:22 | 显示全部楼层
不错的山货,
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发表于 2011-10-9 18:20 | 显示全部楼层
不错嘛,这里还买药材哦
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发表于 2011-10-9 19:07 | 显示全部楼层
{:2_457:}
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发表于 2011-10-9 19:22 | 显示全部楼层
这个好,是不是有补脑和怯头风的功效?: T% w, K: q/ X) W' L( E
  f: f9 m$ a1 Y. Y
手工松时进些试试
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发表于 2011-10-9 21:50 | 显示全部楼层
知道天麻是好东西,但不知道如何用
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发表于 2011-10-20 11:40 | 显示全部楼层
这个来2两!
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发表于 2011-11-28 17:37 | 显示全部楼层
你好,有两个问题想请教一下,1、这小梦生和大梦生有什么区别?这是品种吗?2、我丈母娘一直有高血压和美尼尔综合症,可以吃这个吗?谢谢!
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 楼主| 发表于 2011-11-28 18:22 | 显示全部楼层
你好,有两个问题想请教一下,1、这小梦生和大梦生有什么区别?这是品种吗?2、我丈母娘一直有高血压和美尼 ...& t/ M0 K+ ?5 ]- s5 [3 l
一片漆黑 发表于 2011-11-28 17:37

: N& q+ [% a9 R# o3 s# L
3 v$ c3 p, ~0 Q, M
" ~# r4 p  _" x4 d  y2 y- \& U    野生天麻的大梦生和小梦生的区别在于茎叶出没出土!大小只是根据生长年龄和个头大小决定!大梦生生长年头多!药用价值高营养成分足!小梦生生长年头短!个头小!药用价值营养成分相对能差些!, P" S- s: ?/ r* {
假如春季还没发芽时节在山上看到的天麻死秧!顺根抠出的就是梦生!大——则大梦生!小——则小梦生!如果在万物发芽开花时节采收!就不是“梦生”了!因为已经出土了!药理价值相对就会被枝叶吸收一些!
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