【植物中药类】长白山土特产————野生天麻（小梦生暂时缺货）

行云流水

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相关规则请阅览【逛摊购物先看为妙】 行云流水山货庄逛摊须知 点击进入！

% u$ m1 w$ @  o& ]4 U, x天麻的作用：
   1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
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2 d& X: E' b% ]" x7 B: p   2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
   3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4 P! j: Z, [5 ?7 I) q& K( k   4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
   5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
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9 ?: k. |' Y/ V' n" X- r& `科普天麻（梦生）
, J! @; n- d( y- r, }大梦生生长年头多！个头长得大些！小梦生生长年头少！个头相对小些！药效还是大梦生好！小梦生因为生长年头少！药效不及大梦生！
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梦生————指的是春季没出土发芽的天麻！人们在春季上山采集时根据去年的天麻干秧子来识别天麻及采集！由于梦生天麻没有发芽！营养成分没有被新发出的秧苗吸收！所以梦生天麻比出苗长桔的天麻药效要好N倍！

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* \! z8 K( h# F4 M% p8 s长白山野生天麻，由于是野外生长！个头比人工栽培的要小些！但药理性能绝不是栽培天麻可以比的！
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价格：小梦生240元/500克！100克起售！（暂时缺货）
, `4 G; u; k) x- {          大梦生280元/500克！100克起售！
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5 q# N3 E* }. U2 ]. i5 N交易规则：
' w# J& Q, {+ D9 C) L* v' R* M: y1、定货仅接受无条件标准语，持刀请绕行；
/ H  g7 o& ]# L7 Y0 }2、定货贴不得编辑否则失效；
3、论坛交易款到发货，预定后请及时PM转款信息和收货信息！

仅接受支付宝先款后货交易交易，也可接受工行转帐（站内信联系）。
/ v) ~/ I2 j6 ]" O支付宝帐号：shenhongqi888@163.com             申洪起
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0 e. M" q" ^& H. H! B: c$ \图片中天麻为去年为朋友拍的！暂时借用！实际提供的野生大梦生比这个大多了！而且还带一截梗！根据梗的形态可以辨识是春天死秧底部的去年茎！而不是当年新发出的芽！

行云流水

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天麻保健药膳：
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天麻核桃鱼

                               
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天麻核桃鱼
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; v1 g; f! f$ u6 e2 P原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。
做法:
; n! M0 Y8 z7 g% u2 w, p1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。
. y( Q" z: H1 }. B8 e0 L$ r8 z; C2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。
3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。
" b1 V% b, h5 E! q* ^# @功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。
9 P3 H3 K! i4 k% j% ^6 M2 G% ~应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
: @' O: D# b1 S. f6 p( n7 ?天麻鱼头汤

                               
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天麻鱼头汤

原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。
* B; T& G, e% B0 L% `% }2 ^4 n, J: T4 t2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
" R1 {% B* o( ^) \; F) N3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
* r' f- q4 }8 O( O/ B4 w$ a1 R功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。
应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。
6 Z8 K- r3 N8 c天麻冬菜扣肉

                               
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天麻冬菜扣肉

/ G" O- u8 c9 D原料:去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。
; z4 Q. n1 W1 a; n' W; Q做法:天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。
功效:平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。
' D! P6 D! m" z! l: U6 o$ ~* e1 d3 p天麻鸭子
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
' c  i0 g4 M7 a( v/ q8 b, ]' ?: N配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
天麻山鸡火锅

                               
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天麻山鸡火锅
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) {( e" e1 u$ n8 O原料:去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只（重约2000克左右），鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16个，菠菜、土豆各250克，水发粉条150克，韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量。
制作:
7 W6 p4 t* W' t# C, J- ]% V" J, O1 z- {1.将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。
2.锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用．
3.土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用；香菇去蒂洗净，撕成条装盘；菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘；水发粉条洗净切段，装盘；熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。
4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。
功效:何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效；人参性味甘、微苦、微温，具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效；山鸡性味甘温，具有滋养气血、强筋健骨等功效．何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
' O" b  D8 @, ?" I7 \天麻猪排骨火锅

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天麻猪排骨火锅
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1 Q% w" y9 n/ V: _. n$ b* m% h原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。
+ \7 S/ _2 X8 _% R3 ~* r制作:
: Y/ I# Z- |) }( y2 l- C( J) |, K1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。
2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
1 E; l4 U% |9 _: H6 s+ H$ {1 J天麻猪脑粥 　　

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天麻猪脑粥

1 O( L( k, T. T& G% F! L! S材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
# U- Q6 \7 a1 t2 k3 R适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
) K% U/ ~1 m# \8 R9 V( M6 D来源于《常见病食疗食补大全》。

qiantu

不错的山货，

农村人

不错嘛，这里还买药材哦

lichuang1005

{:2_457:}

awfi

这个好，是不是有补脑和怯头风的功效？
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: M( X4 k. K) r1 D, X手工松时进些试试

cptank

知道天麻是好东西，但不知道如何用

tian123

这个来2两！

一片漆黑

你好，有两个问题想请教一下，1、这小梦生和大梦生有什么区别？这是品种吗？2、我丈母娘一直有高血压和美尼尔综合症，可以吃这个吗？谢谢！

行云流水

你好，有两个问题想请教一下，1、这小梦生和大梦生有什么区别？这是品种吗？2、我丈母娘一直有高血压和美尼 ...
* c# @$ U# f! m  J0 K一片漆黑 发表于 2011-11-28 17:37

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    野生天麻的大梦生和小梦生的区别在于茎叶出没出土！大小只是根据生长年龄和个头大小决定！大梦生生长年头多！药用价值高营养成分足！小梦生生长年头短！个头小！药用价值营养成分相对能差些！
7 c2 D1 Q( @* Q, c4 Z假如春季还没发芽时节在山上看到的天麻死秧！顺根抠出的就是梦生！大——则大梦生！小——则小梦生！如果在万物发芽开花时节采收！就不是“梦生”了！因为已经出土了！药理价值相对就会被枝叶吸收一些！