【植物中药类】长白山土特产————野生天麻（小梦生暂时缺货）

行云流水

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天麻的作用：
   1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
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7 y% g2 Y' x' i. z) n8 {/ h% a   2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
$ W$ T" l' W, D( D" N   3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
   4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
   5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
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5 @# d2 i5 f! K$ Z) }$ ?5 ]4 a科普天麻（梦生）
) [; T, x/ c# n" h. y7 M" c, C  l  C0 _大梦生生长年头多！个头长得大些！小梦生生长年头少！个头相对小些！药效还是大梦生好！小梦生因为生长年头少！药效不及大梦生！
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梦生————指的是春季没出土发芽的天麻！人们在春季上山采集时根据去年的天麻干秧子来识别天麻及采集！由于梦生天麻没有发芽！营养成分没有被新发出的秧苗吸收！所以梦生天麻比出苗长桔的天麻药效要好N倍！



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3 h# U5 b/ m) L5 |" y1 T! h' x长白山野生天麻，由于是野外生长！个头比人工栽培的要小些！但药理性能绝不是栽培天麻可以比的！

价格：小梦生240元/500克！100克起售！（暂时缺货）
          大梦生280元/500克！100克起售！

交易规则：
. o0 ]3 r$ c, H# v" v1、定货仅接受无条件标准语，持刀请绕行；
2、定货贴不得编辑否则失效；
* L& K- k5 Q3 [1 D" L9 _: W6 b5 G3、论坛交易款到发货，预定后请及时PM转款信息和收货信息！

  p% B6 R; S  ?& s& S: o仅接受支付宝先款后货交易交易，也可接受工行转帐（站内信联系）。
$ t7 e2 c, }$ I支付宝帐号：shenhongqi888@163.com             申洪起
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图片中天麻为去年为朋友拍的！暂时借用！实际提供的野生大梦生比这个大多了！而且还带一截梗！根据梗的形态可以辨识是春天死秧底部的去年茎！而不是当年新发出的芽！

行云流水

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, C9 L* O* M* y; X" \' |  m天麻保健药膳：
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, j% P) R5 L' p3 z& _: s- ], K/ y天麻核桃鱼

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天麻核桃鱼
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原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。
2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。
  M! i; e  U+ O3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。
功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。
应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
天麻鱼头汤

                               
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天麻鱼头汤

原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
# {8 o' M/ m; K8 m  X' l2 x% B做法:
" d/ U- A& C5 D* T, Z1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
0 H; N# v3 Z0 ?  N. A. Z3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
7 K# _$ d; ^! T4 l功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。
% Q+ J# T7 j, k# M应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。
天麻冬菜扣肉

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天麻冬菜扣肉
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原料:去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。
做法:天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。
功效:平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。
天麻鸭子
8 k) b* f2 z6 Q$ R, B功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
天麻山鸡火锅

                               
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天麻山鸡火锅
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原料:去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只（重约2000克左右），鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16个，菠菜、土豆各250克，水发粉条150克，韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量。
! a/ V+ W# d- j+ X9 \制作:
1.将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。
2.锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用．
3.土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用；香菇去蒂洗净，撕成条装盘；菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘；水发粉条洗净切段，装盘；熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。
4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。
功效:何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效；人参性味甘、微苦、微温，具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效；山鸡性味甘温，具有滋养气血、强筋健骨等功效．何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
' N2 f6 v) ~1 k2 A  u4 ~天麻猪排骨火锅

                               
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天麻猪排骨火锅

& _0 r9 e9 U4 m. P* G原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。
制作:
1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。
5 p8 m, X2 e- X8 {% c& i  |2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
天麻猪脑粥 　　

                               
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天麻猪脑粥
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( Y3 L3 x6 l) s. b5 N8 d. j1 V# v材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
) P( {! H0 R7 _- X( m: ]. v  T烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
来源于《常见病食疗食补大全》。

qiantu

不错的山货，

农村人

不错嘛，这里还买药材哦

lichuang1005

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awfi

这个好，是不是有补脑和怯头风的功效？

手工松时进些试试

cptank

知道天麻是好东西，但不知道如何用

tian123

这个来2两！

一片漆黑

你好，有两个问题想请教一下，1、这小梦生和大梦生有什么区别？这是品种吗？2、我丈母娘一直有高血压和美尼尔综合症，可以吃这个吗？谢谢！

行云流水

你好，有两个问题想请教一下，1、这小梦生和大梦生有什么区别？这是品种吗？2、我丈母娘一直有高血压和美尼 ...
- F+ T8 i' v2 I" E; w2 {, \一片漆黑 发表于 2011-11-28 17:37

                               
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' a0 A/ e" J9 v# H& ]    野生天麻的大梦生和小梦生的区别在于茎叶出没出土！大小只是根据生长年龄和个头大小决定！大梦生生长年头多！药用价值高营养成分足！小梦生生长年头短！个头小！药用价值营养成分相对能差些！
7 w  k8 n: y* q0 w* }& {假如春季还没发芽时节在山上看到的天麻死秧！顺根抠出的就是梦生！大——则大梦生！小——则小梦生！如果在万物发芽开花时节采收！就不是“梦生”了！因为已经出土了！药理价值相对就会被枝叶吸收一些！