有人用热风枪烤羊肉过吗？

enhsh · 发表于 2013-1-23 16:22

要加上那个网才好.

cosine · 发表于 2013-1-23 16:23

这么搞,要么焦了,要么没熟透......还是找个金属锅吧......

LZQ · 发表于 2013-1-23 16:42

好创意！俺也有空试试！

zzy9903 · 发表于 2013-1-23 16:50

风枪把肉都吹干了，你能咬动啊

lily2350660 · 发表于 2013-1-23 17:38

羊肉咋个除膻味啊，我买的还是新疆的，味道好大，用水煮过了再炖汤的，还是红烧？烤自己就没法烤了

qdnb5 · 发表于 2013-1-23 17:44

白瞎了好东西了。

你可以试试用飞机发动机吹出的风做个风干腊肉尝尝，

edisonlee · 发表于 2013-1-23 18:12

羊肉咋个除膻味啊，我买的还是新疆的，味道好大，用水煮过了再炖汤的，还是红烧？烤自己就没法烤了
lily2350660 发表于 2013-1-23 17:38

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加孜然，有的地方叫小茴香。
烤前用啤酒刷过，可以去膻，增加肉质嫩滑。

0510sun · 发表于 2013-1-23 18:31

用白萝卜同焯，多戳些窟窿吸味。

DIDIHD · 发表于 2013-1-23 18:44

用洋葱切碎把汁挤出来，稍放一点水，鸡蛋、生粉、胡椒粉，盐、，烤的时候再放孜然

快活丞 · 发表于 2013-1-23 19:52

不是吧？热风枪俺倒是有了，可是羊肉？真的伤不起啊！俺这32元一斤，还是注水的！
行云流水发表于 2013-1-23 16:04

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俺这里40多一斤

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