新蜜与陈蜜的口感对比--灰灰

ha2ying

行云流水 发表于 2013-7-20 15:34
这蜂蜜您常温下就放吧，由于蜂蜜组成的主要成分系果糖、葡萄糖、水分等，因内部含有一定水分，常温下会 ...

; j( ]( P# D5 Y* K# ]据说是由于蜂蜜的含糖量太高，细菌没法在这甜美的环境下生活，因而不会变质，看来细菌肯定是恨死蜂蜜了
" W' s$ L. `) o, G& [& D$ z

cosine

ha2ying 发表于 2013-7-20 19:13
" @7 e4 B# x' n/ T据说是由于蜂蜜的含糖量太高，细菌没法在这甜美的环境下生活，因而不会变质，看来细菌肯定是恨死蜂 ...

所以传统保质方法就有盐腌和糖浸,一个道理.

灰太狼8888

cosine 发表于 2013-7-20 19:20
所以传统保质方法就有盐腌和糖浸,一个道理.

, l& A' D8 h' g二者共同特点:把细菌齁死。

lhc

ha2ying 发表于 2013-7-20 14:05
不知道蜜能放多久？刚才问了一下度娘说是米国的考古家在1913挖到了3300年前的蜂蜜，到目前还能吃

至少10年是没问题的，我有一罐蜂蜜是10多年前的，不怎么吃，直到前二年开始听从建议每天喝点，才吃完。喝蜂蜜身体确实好点，现在每年都买几十斤

行云流水

lhc 发表于 2013-7-21 09:00
至少10年是没问题的，我有一罐蜂蜜是10多年前的，不怎么吃，直到前二年开始听从建议每天喝点，才吃完。喝 ...

  ?% ~1 k0 z; a7 X/ w( k温开水、凉开水、矿泉水冲溶，每天早起、晚临睡各一杯，润肠通便，对治疗便秘有很好的效果。
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做扣肉——将五花肉烀熟，为了去掉不需要的肥油，需要下油锅炸一下五花肉，在肉皮上抹满蜂蜜再下油锅炸，炸至肉皮酥嫩肥油去除再切片放上调料蒸，出锅后色泽红润酥嫩，不肥不腻，老好啦！
1 ]/ B- @* K! D

快活丞

行云流水 发表于 2013-7-20 10:13
3 W; k: Q+ `# Z$ b还得更正一哈，结晶蜜叫“陈蜜”不够准确，就是才采出的新蜜，到秋天也会结晶，结晶只能叫结晶蜜，两年以上 ...

俺也想要2.5KG的一瓶，老申，还有没？

行云流水

快活丞 发表于 2013-7-21 22:30
( m( [3 A9 a: S1 Z俺也想要2.5KG的一瓶，老申，还有没？

8 r8 W. w4 i5 d4 x! l6 G呵呵，魏兄早干嘛啦？结晶蜜没有了额，还有点今年的新蜜，需要的话也只能1.7斤包装了。

快活丞

行云流水 发表于 2013-7-22 06:56
呵呵，魏兄早干嘛啦？结晶蜜没有了额，还有点今年的新蜜，需要的话也只能1.7斤包装了。

之前LP没交代啊，昨天去爬山，要搞蜂蜜水，LP才说快完了。
% Q  @- ^. v$ @1 D: T/ ~9 u
这两种没啥区别吧，反正俺乱喝呢。1.7斤是不是500ml的矿泉水瓶装的呀？那多搞几瓶也行。
以后还会搞吗？如果还搞的话我还是等大瓶的吧。
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行云流水

快活丞 发表于 2013-7-22 17:10
之前LP没交代啊，昨天去爬山，要搞蜂蜜水，LP才说快完了。

这两种没啥区别吧，反正俺乱喝呢。1.7斤是 ...

* D, X. V" ?" d" A, a4 N3 x/ z9 [其实新蜜与结晶蜜的区别，灰太狼说的已经很明白了，您可参考他的说法，我现在只有一点新蜜，前两天取的，结晶蜜不一定搞了，因为我朋友家老爷子不让零称，要就要一桶，150-160斤，零称不卖，嫌搅蜜、灌蜜太麻烦，事实我也觉得特麻烦，所以买与不买具体您自己看着办吧，
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快活丞

行云流水 发表于 2013-7-22 18:01
' @( C& v6 M) U: \3 ^  ^其实新蜜与结晶蜜的区别，灰太狼说的已经很明白了，您可参考他的说法，我现在只有一点新蜜，前两天取的， ...

好的，那就算了吧。谢啦哈。