种韭菜的郁闷

wangxiaoxiao

韭菜本来是春夏季作物，历来是清明节头刀韭菜上市。由于好吃，冬天大棚是我们早在冬天得以品尝。种韭菜难对付的害虫---韭菜蛆又让我们头痛不已。现在没有好办法对付，只能采用剧毒农药，以前曾用呋喃丹，现在禁用了，可使用3911同样很毒。我的弟弟哥哥都种韭菜，今年碰上了一件郁闷的事。

我们县的某些地方跟中科院农科所合作生产无农药有机韭菜，他们负责收购，价格每公斤今年到了70元。我们这儿很多人谈起，春节想吃不敢吃，知道是好的哪怕很贵也买点。我在去年暑假时跟弟弟谈起，他感兴趣种了不少，连化肥也不用。结果麻烦来了----韭菜长得又瘦又不整齐，比用农药的减产三分之一，更可气的，卖价比有农药的低很多。以除夕这天为例：市场上都是用过农药的，价格20元一公斤，而我弟弟的有机韭菜只能卖到每公斤14元，还无人问津。今年收入大减。我觉得我在里边有责任，把他剩余的以每公斤20元的价格买下（这样也赔钱，因为产量少了），带回来送了一部分同事，因各种原因大部分没送出去。吃了两星期，媳妇成天埋怨。我又不能拿出去卖，即使想拿出去卖也没人信。算了，明年他还是种有毒的吧。

还有一个小的问题可能是很多朋友不知道的。许多人嫌韭菜香味不够浓郁。其实许多用了化肥的韭菜不香是事实，但真的有机韭菜虽然稍微香一些，但也香不到哪儿去，反倒是用了农药当化肥的特别是象呋喃丹这样的，稍微放几天待农药味消失后反而特别香。

litchiate

家里的韭菜只管撒草木灰和收割,没见他们喷农药啊.

benli

家里的韭菜只管撒草木灰和收割,没见他们喷农药啊.
litchiate 发表于 2011-2-26 15:20

                               
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    没喷的，是灌在地里农药。

fangjun

刚在超市买了一捆韭菜，味道很淡，我闻了半天，也没呛到鼻子，想想当初自己家里种的韭菜，香味很大，如果屋里放一捆，满屋韭菜香气！
韭菜容易生病吗？我现在生活的地方，有一处山脚有一小片韭菜，不是野生的，好像是人丢下的韭菜籽，然后自己长的，年年自然生长，很茁壮啊

无锡风

记得年轻时（50年代末--60年代初的“困难时期”），种过韭菜。
只记得韭菜是“吃肥”（浇大粪），但是不惹病虫害的——因为韭菜“有味”......
现在的韭菜，怎么了？？？！！！

fangjun

记得年轻时（50年代末--60年代初的“困难时期”），种过韭菜。
只记得韭菜是“吃肥”（浇大粪），但是不惹 ...
无锡风 发表于 2011-2-26 17:19

                               
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不用50年代，80年代的韭菜也不生病的
母亲在世时，家里种韭菜，不施肥，什么肥都不施（北方从不往蔬菜上浇大粪，所以，北方的蔬菜可以生食），那韭菜，年年长得很好，都吃不完，割掉扔了，现在好久吃不着那样的韭菜了

说道食品，现在的状况真的仍人担忧

jigsaw

韭菜从来不上肥，也从不特意种，随便往石缝中一塞，只要有土，每年长一大茬，用来爆炒猪肝，美得很

wangxiaoxiao

看来，各位对蔬菜的了解比我这个半吊子农民还是有相当差距的。蔬菜种植经过漫长的适应，害虫能适应，韭菜也适应，不会大规模泛滥。如非典病毒适应了宿主（如果子狸），宿主也适应了病毒，只有弱体少量发病，但通过其他途径传染给人，就出现了那一年的大规模爆发。禽流感其实也如此1928年爆发于西班牙的禽流感和1956年在美国肆虐的猪流感皆如此。韭菜的虫害主要是白粉虱、葱蚜、韭菜蛆（这是幼虫的俗名，学名叫韭菜迟眼蕈蚊）。其中尤以韭菜蛆危害最甚，难以治理。正常情况下，韭菜迟眼蕈蚊3月--9月产卵，成虫越冬。寒冷的冬天越冬困难，故来年产卵并不多，难以造成大的危害。这就是自然界对它的抑制。
现在韭菜大棚普及，迟眼蕈蚊成虫无越冬之难，不存在长时间停止生育的问题，故一直不停的繁殖，导致虫害泛滥。这个可能只有种蔬菜大棚的才能了解详细。

80956587

我家院里的韭菜也是撒草木灰。虫子也有，如果割的勤些，一般都看不到虫子。

据说市场上卖的韭菜都上66粉，无虫害、还长得壮。

西岸

原来这么多业余农民