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楼主: 袋鼠大侠

人参收到了,不过这玩意应该怎么保存呢?

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发表于 2013-10-12 16:35 | 显示全部楼层
bqtx122 发表于 2013-10-12 16:17
  _# T) k0 y* ^& X; @6 z泡酒喝要泡多长时间才好呢

  T1 C4 y% g9 I! U. y0 h& H: F一般半月左右就可以享用了,新鲜的人参初次泡酒会有一点土腥味,续酒1-2次以后就好了!
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 楼主| 发表于 2013-10-12 16:53 | 显示全部楼层
行云流水 发表于 2013-10-12 16:35
' X( [" d' w! m5 R8 D一般半月左右就可以享用了,新鲜的人参初次泡酒会有一点土腥味,续酒1-2次以后就好了!
) c( h2 @9 Q* i0 ^
嗯,喝过了,是有一点味
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发表于 2013-10-12 17:03 | 显示全部楼层
袋鼠大侠 发表于 2013-10-12 16:53
. d0 \6 j$ \9 Z$ s嗯,喝过了,是有一点味

  q, Q6 a; t- v嗯,不仅有点味,酒劲还大了呢,比如用52度白酒泡制,等泡成了以后喝起来似乎有60度酒的劲头呢!
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发表于 2013-10-13 13:51 | 显示全部楼层
行云流水 发表于 2013-10-12 17:036 V# f& W' `' H" N2 H
嗯,不仅有点味,酒劲还大了呢,比如用52度白酒泡制,等泡成了以后喝起来似乎有60度酒的劲头呢!
9 \% v$ r  l) y4 \# W9 q
话说人参这玩意一斤得用多少酒来泡呢?; [5 H7 n; e" ]7 ~. x  q
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发表于 2013-10-13 14:41 | 显示全部楼层
ha2ying 发表于 2013-10-13 13:51
8 X3 p# g3 `8 x( u8 w. v话说人参这玩意一斤得用多少酒来泡呢?
5 |) _% b2 \+ @" `; _% n
呵呵,那就看您想干嘛用了,如果单纯为了保存鲜人参,少量酒就可以,白酒没过人参能把空气隔绝开即可,如果就是用来泡人参酒,一斤参二十斤以上的白酒都没问题!
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发表于 2013-10-13 16:53 | 显示全部楼层
行云流水 发表于 2013-10-13 14:418 y9 G1 F6 N2 Q/ K
呵呵,那就看您想干嘛用了,如果单纯为了保存鲜人参,少量酒就可以,白酒没过人参能把空气隔绝开即可,如 ...

  }2 `" c. T  C$ U. G9 W再请教一下,下面这两款酒哪一款用来泡酒比较好,, F0 F; P1 \0 V4 {) Q0 `
http://www.jd.com/compare/892725-871107-0-0.html5 x; ^/ {3 a! `8 R

6 K6 o, m  G$ N% b另外我依稀记得行云兄当初也出过泡酒的药材,不知那些药材能否和人参一起泡酒,
1 N1 ^  X  H) g4 L若能一起泡不知行云兄能否代为拿些,
8 p7 Q6 W/ F1 S$ R/ g
7 ~. V& h( Q) l0 A; \- a6 A
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发表于 2013-10-13 18:25 | 显示全部楼层
ha2ying 发表于 2013-10-13 16:53
& z, O# i5 J9 w' Y# K再请教一下,下面这两款酒哪一款用来泡酒比较好,* F  p# X% m) ^$ z( F" j" Y4 O/ q
http://www.jd.com/compare/892725-871107-0-0.html
* W* J4 V1 a$ m* p& Z- d7 U/ n1 Z9 f ...

3 Y  P0 e$ w4 y0 k, o! r2 u牛栏山二锅头当然好啊!度数越高越好,以前的那种成品泡酒料还是别买了,华而不实,我们这泡酒用的都是人参、五味子、鹿鞭鹿茸或鹿鞭片鹿茸片、灵芝、枸杞、再加上南方的蛤蚧、白花蛇等!
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发表于 2013-10-13 19:13 | 显示全部楼层
行云流水 发表于 2013-10-13 18:25
: ?3 T4 n+ U3 S, W. c牛栏山二锅头当然好啊!度数越高越好,以前的那种成品泡酒料还是别买了,华而不实,我们这泡酒用的都是人 ...

) @0 k1 v  g1 c% l8 D# e$ x, d还想请教一下,一般用来泡酒的罐子有带龙头和不带龙头之分,带龙头的又有不锈钢龙头、铜龙头和塑胶龙头之分,带龙头固然对以后取酒带来方便,就是不知道这些龙头是否会影响到所泡的酒,不知行云兄对此可否有了解,$ G* T3 y* D: L, l
* g, o+ ?  L, o) T* J  n7 P; t+ H
还有就是泡酒用的五味子、鹿鞭鹿茸或鹿鞭片鹿茸片、灵芝、枸杞能否帮忙取少量,俺打算泡个15斤左右的酒,人参嘛拿个一斤应该差不多了吧?
3 Y2 d  h, X8 C3 x; b
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发表于 2013-10-13 19:46 | 显示全部楼层
ha2ying 发表于 2013-10-13 19:13
. ^( O, M; ]' q5 b- u还想请教一下,一般用来泡酒的罐子有带龙头和不带龙头之分,带龙头的又有不锈钢龙头、铜龙头和塑胶龙头之 ...
5 R0 S# d2 W+ L7 U  p+ e! j
泡酒的广口瓶只要是玻璃的都行,至于放酒阀什么材质的无所谓,金属的肯定要比塑料的好!建议金属的并首选不锈钢!
" j# ^) l8 b  b/ u1 b* x4 [7 R9 x6 O6 v7 ^" f2 M) M
人参、五味子、鹿茸片鹿鞭片、灵芝俺这都有,枸杞不是俺这的特产但是有卖的,15斤白酒泡1斤参——白酒有点少,建议20斤白酒,5 E" e' K  B$ P: B0 C5 g
2 c/ e2 ?. V$ P2 B) A9 j  E
20斤白酒配料:
$ W6 e' |8 D+ F- C人参1斤3 W( V4 t. P% x! W. ?8 U
五味子250克  l! e# D/ @( o+ }0 _; {1 h/ l
鹿鞭片25克
% S5 E3 u3 W! m! y1 {+ Z鹿茸片25克; i/ o5 G& R( U7 `9 P& O) ]
灵芝1棵
- Y3 E8 e' S3 f6 r1 ?2 g/ |4 i5 Z枸杞200克
- G+ _8 z+ R- R8 W1 @2 p5 g& ~蛤蚧1只
5 u, ]9 Y8 L; ^4 s2 C( S1 d( G$ E白花蛇1盘) |. }/ @& ^! J4 V9 y4 {
" ~+ }- k% k0 _5 m
我这有的货价格:
# X/ d2 @2 ]( h; l8 s人参1斤180元
/ S/ U5 s$ Z) }五味子1斤40元) V# d5 ~. l' M  B6 G' r
鹿鞭片25克x2.5元/克=62.5元8 z( s* U% ^/ Z; T: n" i
鹿茸片25克x3.5元/克=87.5元+ f2 \9 A  v& E7 u, w
野生灵芝1棵x35元/棵=35元
1 i7 |6 h1 _7 l' g- a其余的您在当地买即可!0 q- _7 Q  |, T+ B
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发表于 2013-10-14 16:21 | 显示全部楼层
我一年前买的,一半泡在酒里,一半切片晒干
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